Мифы о еде — Всеволод Остахнович

Покупай только органическое. Натуральное — значит полезное. Никакого ГМО и фастфуда, от него толстеют. Чайник повторно не кипяти и даже не думай о том, чтобы выпить воды из-под крана… Нас окружает так много мифов о еде и питании, что за домыслами почти не видно реальных опасностей и проблем. Поэтому сегодня, вместе с исследователем пищи Всеволодом Остахновичем, разберемся в том, почему мы верим в любую ерунду, если дело касается еды.

Книжный партнер подкаста «Альпина нон-фикшн» издает познавательные и расширяющие кругозор книги, которые в доступной форме рассказывают о мировой науке, истории, культуре, психологии и философии. Книга месяца для патронов: «Псевдонаука и паранормальные явления. Критический взгляд» Джонатана Смита. А для всех слушателей действует промокод КРИТМЫШЬ на скидку в 15%!

Канал Всеволода в Телеграме: Food&Science https://t.me/foodandscience

Понравился выпуск? Напишите об этом в отзывах или на почту: podcast@critmouse.ru

Присоединяйтесь к нашей компании на Patreon по ссылке внизу. Дополнительный контент, доступ в чат в телеграме, бесплатные книги каждый месяц и возможность помочь подкасту развиваться: https://www.patreon.com/critmouse